方便粉丝又称(红薯粉丝、即食粉丝),以红薯淀粉为主原料,经过一系列加工制作而成的圆条状淀粉制品,以其独特的风味、嫩滑的口感、快速的复水性、适口的咬劲和丰富的口味搭配广泛流行于国内以及海外,是近几年来新兴的一种方便食品,通常有袋装和碗装两种产品类形。
产品名称:方便粉丝生产线
型号:RFS-5
产能:4吨/8h
总功率:85kw
耗汽量:0.6吨/h
耗水量:0.5吨/h
操作人员:11人/班
占地面积:500平方米
工艺流程:
红薯——淀粉前处理——调浆——挤丝——常温老化——冷冻老化——水洗解冻——计量成型——入模烘干——包装——成品入库
生产线特点:
该生产线工艺先进,设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易、智能化控制。生产线所有接触物料的部分均采用不锈钢结构,烘干机带有自动压型机为节能设计结构,烘干后粉饼形状规则便于自动包装,烘干出来的粉饼含水量一致,烘干后的粉饼决不会出现断条湿心等现象,粉饼品质好,外观晶莹,高弹性,不断条,不糊汤,有咬劲,具有独特的红薯香味。
该生产线自动化程度高,省水省电,尤其在节能方面优越,大大的节省烘干能耗,只有常规烘干机一半的能耗,是规模化、产业化投资的设备。